El nou espai combina gastronomia tradicional amb productes locals i un toc contemporani
Des d’este dijous, Benaguasil compta amb un nou punt gastronòmic que exalta la tradició i el producte local: Bondia Ultramarins, situat a l’avinguda de Montiel, 36, ha obert les seues portes amb una proposta que conjuga l’essència del colmado de sempre amb una carta innovadora basada en productes de proximitat i de qualitat.
Tapetes casolanes, embotits, vermuts i molt més
L’oferta de Bondia Ultramarins inclou tapetes casolanes, hamburgueses artesanals, coques típiques, postres fets a casa i una selecció de formatges, embotits i gildes. Un dels grans atractius del local és el pernil tallat a ganivet al moment, acompanyat d’una ampla varietat de cervesa artesana valenciana, vins de la terra i una carta de vermuts ideal per al tardeig o el vermut del cap de setmana.
Tradició, qualitat i proximitat
El responsable del projecte, Javi Herrero, ha explicat que Bondia Ultramarins “naix com un punt de trobada per a qui valora la tradició, la proximitat i la qualitat dels productes de Mas de Bondia, amb una secció de botiga gourmet per a regals i detalls, sempre amb un enfocament sostenible i de suport al comerç local”.
Amb aquesta obertura, Benaguasil reforça la seua identitat com a poble orgullós de les seues arrels i de la gastronomia valenciana, convertint-se, com diuen els seus veïns, un poc més en “la capital del món”.
